武威职业技术大学召开校长食堂现场办公会

9月29日，校长李海军在一号学生食堂组织召开现场办公会，专题研究部署推进食品安全专项整治与提升餐饮服务质量工作。纪检监察室主任雷莉，学生工作部部长张世亮，安全保卫处处长李欣，全体食品安全员，食堂负责人、留样员、从业人员及超市、后勤服务楼代表等200多人参加会议。学校食品安全总监、后勤管理处处长占发禹主持会议。

现场办公会围绕“筑牢安全防线，守护‘舌尖安全’”主题展开。会议传达学习了习近平总书记关于食品安全的重要指示批示精神，以及中央和国务院、省委省政府、市区关于食品安全工作的最新要求，书面学习了《中华人民共和国食品安全法》部分章节、学校印制的食品安全100问口袋书等内容。

占发禹对近期食品安全工作做了安排，他强调，食品安全责任重于泰山，要清醒认识当前食品安全领域存在的突出问题，坚决克服麻痹思想和侥幸心理，强化问题导向，狠抓责任落实，守住安全底线。严格落实“日管控、周排查、月调度”制度，加强食品安全源头治理，把好食品生产经营关口，把食品安全工作抓牢抓实抓细。

博宣公司食品安全总监、一号学生食堂经理毛大伟作表态发言，他承诺，坚决服从监管，以最严格的标准筑牢安全防线；坚决稳定价格，以最真诚的态度让利师生；坚决提升服务，以最专业的素养优化体验。

李海军向学校餐饮服务战线的管理者、从业者表示衷心的感谢，充分肯定了他们暑假食堂软硬件设施改造的成果和开学保障全校一万多名师生安全稳定有序餐饮服务的辛勤付出。代表学校向全体餐饮服务人员致以国庆、中秋节日的祝福和诚挚的问候。

李海军指出，校园餐饮服务工作直接关系师生切身利益和校园和谐稳定，食品安全既是民生工程、民心工程，也是一项重大政治任务，更是落实立德树人根本任务、实现“三全育人”的关键环节，必须常抓不懈、久久为功。要提高思想认识，认清校园食品安全工作的极端重要性，从思想深处树立起“食品安全大于天”的理念，树牢食品安全底线思维，以时时放心不下的责任感，坚决守护师生舌尖上的安全。他就下一步工作提出五点要求：一是提高思想认识，树牢食品安全底线思维；二是严把采购关口，加强食堂日常监管；三是强化员工教育培训，有力提升服务水平；四是加强饭菜质量价格监管，保障师生切身权益；五是持续开展食品安全专项整治，严格落实整改工作。

会后，李海军和食品安全管理人员实地检查了餐具清洗区、食品加工区、留样区等重点区域，详细了解了食材储存、加工流程、菜品留样、餐具消毒等环节及食堂整体卫生状况。

“民以食为天，食以安为先”。此次现场办公会体现了学校对食品安全工作的高度重视。今后，学校将以更高标准、更严要求，持续筑牢食品安全防线，全力守护师生“舌尖上的安全”，为推动学校各项事业高质量发展提供坚实保障。